Futomaki mit dem Omelett und den Pilzen schiitake

Wenn Sie nicht geneigt sind, des Festlands mit dem feuchten Fisch, so den Hollander futomaki mit dem Omelett und schiitake – anzuvertrauen, was notwendig ist. Es sich ergibt ebenso ist es lecker und ist appetitlich, wie des Festlands mit dem Lachs, dem Aal oder dem Thunfisch.


Sie konnen pobalowat sich von den Platten der japanischen Kuche im Restaurant, des Festlands mit der Zustellung bestellen oder, die Hollander des Hauses vorzubereiten. Unseren Artikel gelesen, erkennen Sie, wie die Hollander des Hauses vorzubereiten, und uberzeugen sich, dass es ganz nicht kompliziert ist.
Futomaki mit dem Omelett und den Pilzen schiitake. Die Zutaten:
  • Der Reis fur den Festland (japanisch, kruglosernyj) — 200 g
  • Das Salz — 1/4 Uhr des Loffels
  • Die Pilze schiitake getrocknet — 20 g
  • Das Ei huhner- — 3 Stucke
  • Die Gurken — 150 g
  • tofu (der Sojakase) — 50 g
  • Der Essig reis- — 40 ml
  • Der Zucker-Sand — 5 g
  • Das Pflanzenol — 10 ml
  • Die Sojasoe — 30 ml
  • Die Wasserpflanzen nori (die groen Blatter) — 6 Stucke
  • Der Kaviar des fluchtigen Fisches (tobiko) — 30 g
Die Zahl der Portionen: 3-4
Futomaki mit dem Omelett und den Pilzen schiitake. Die Vorbereitung:


1. Furs erste muss man und einweichen im kalten Wasser den Reis fur 10-15 Minuten auswaschen.

2. Uberfluten Sie den Reis mit dem kalten Wasser im Verhaltnis 1:1,2 und fuhren Sie auf dem groen Feuer bis zum Kochen hin, wonach vom Deckel bedecken Sie. Prowarite der Reis noch 12-13 Minuten auf dem langsamen Feuer. Dann entfernen Sie den Kochtopf von der Platte, aber den Deckel, abnehmen muss es nicht – lass wird bestanden werden. Wenn der Reis ein wenig abkuhlen wird, erganzen Sie das Salz, den Zucker und den Reisessig.

3. Bis der Reis herankommt, kann man sich mit der Fullung beschaftigen. Die eingewichenen fur 2 Stunde im kalten Wasser vorlaufig Pilze schiitake nareschte fein solomkoj, die harten Stiele entfernen Sie. Jetzt obscharte schiitake auf der Pfanne bis zu rumjanosti.
4. Fur die Vorbereitung des Omeletts ruhren Sie die Eier mit der Sojasoe bis zur Gleichartigkeit. Die Halfte der Mischung gieen Sie auf die Pfanne und obscharje, wie der Pfannkuchen aus. Wenn er fertig sein wird, verschieben Sie es auf den Rand der Pfanne, damit auf Platz gemacht ein wenig, die zweite Halfte jaitschnoj die Mischungen auszugieen. Obscharte bis zur Bereitschaft rollen Sie einen Pfannkuchen in anderem eben zusammen – das Omelett ist fertig.

5. Reinigen Sie die Gurken von der Schale und nareschte fein solomkoj.
6. Jetzt kann man den Reis auf das Blatt nori ausstellen. Geben Sie nicht beruhrt neben 2 cm auf entfernt dem Rand ab und ebnen Sie die Abb.

7. Auf den Reis legen Sie die Halfte des Blattes nori, und oben – ist ein wenig es Fullung. Akkurat swertite der sich ergebende Hollander.
8. Zerschneiden Sie jedes Wurstchen auf 8 Hollander mit Hilfe des scharfen Messers, das ein wenig vom kalten Wasser angefeuchtet ist.
Die Hollander futomaki mit dem Omelett und schiitake bereiten sich ohne Fisch vor, sie kommen dafur ideal heran, wer sich zum Gebrauch in die Nahrung des feuchten Fisches skeptisch verhalt. Auf Wunsch kann man oben den Hollander futomaki durch den Kaviar des fluchtigen Fisches schmucken. Reichen Sie die Platte mit der Sojasoe, dem Ingwer und wassabi.